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Que faire en cas de présence de nid d’abeilles ou de guêpes?
Si un nid ou un essaim d’abeilles s’est installé dans votre jardin, il faut contacter un apiculteur qui viendra le récupérer. Si un nid de guêpes s’est installé dans votre jardin, il faut identifier l’espèce et évaluer la dangerosité avant toute action. Le déplacement ou la préservation du nid sont préférables à sa destruction. Malgré leur mauvaise réputation, les guêpes ne doivent plus être considérées comme nuisibles. Il faut d’abord identifier l’espèce (certaines piquent, mais pas toutes), et évaluer la dangerosité (emplacement et taille du nid, allergie du jardinier, etc.). Les guêpes communes jaunes et noires qui piquent sont minoritaires (elles représentent une guêpe sur cent). Elles font partie des insectes pollinisateurs indispensables et sont un maillon de la chaîne alimentaire. Elles sont aussi des prédateurs de pucerons, chenilles, cochenilles, etc. Elles sont une source de nourriture pour oiseaux et araignées et participent à la décomposition des matières organiques. Bien sûr, elles peuvent être dangereuses si les nids sont proches des chemins, tables et jeux pour enfants. Si le nid est suffisamment à l’écart (par exemple assez haut sur un tronc d’arbre), il faut le préserver. Des mesures de prévention peuvent être mises en place (ôter les sources de nourriture comme les fruits mûrs ou pourris, les restes de nourriture). Les personnes allergiques au venin peuvent avoir sur elles une seringue auto-injectable d’adrénaline (consultation médicale obligatoire si utilisation). Il est également possible et préférable de les faire capturer pour les déplacer dans la forêt sans les tuer. Mieux vaut faire appel à un professionnel et ne pas y toucher soi-même (risque de piqûres multiples). Elles ne réutilisent jamais le même nid d’une année sur l’autre. Elles meurent à l’automne. Si la destruction des doryphores est légalement obligatoire, car ils ne sont pas indigènes, ce n’est pas le cas des guêpes, qui peuvent d’ailleurs manger les doryphores ! Petite vidéo pour en savoir plus : cliquer ici (source : LPO). Fiche sur les guêpes et frelons (source : LPO). Il ne faut pas oublier que la population des insectes a déjà décliné de 70 à 80% en Europe. Or ils contribuent à la reproduction de 90% des plantes à fleurs, indispensables à notre survie. Ils contribuent à nourrir l’humanité. Ils pollinisent environ 1/3 des cultures destinées à notre alimentation. Ils sont à la base de nombreuses chaînes alimentaires. Leur déclin touche de façon plus ou moins directe l’ensemble du vivant (source : Muséum national d’Histoire naturelle). Source de l’image d’illustration : Pexels, licence CC0, libre d’utilisation.
Tournoi de pétanque et barbecue du 13 juillet 2024
Petit retour en images sur ce beau moment de convivialité. Merci à celles et ceux qui ont participé !
Infusion de Mélisse fraîche
La Mélisse a de nombreuses vertus. Elle aide à calmer l’anxiété, le stress et les troubles de l’humeur ; elle a des propriétés digestives et relaxantes. Elle peut aussi favoriser le sommeil. Elle agit comme un antioxydant. C’est une source de calcium, phosphore, magnésium et potassium. Elle est également riche en vitamines A et C. Préparation : Laver et effeuiller 2 tiges (environ 10 g pour 200 ml d’eau), infuser les feuilles de Mélisse pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante, filtrer. Conseil : 2 à 3 tasses d’infusion par jour. L’idéal est de récolter les feuilles avant la floraison. Au potager, la Mélisse est très utile : son parfum citronné repousse les punaises, les moustiques, les mouches et les pucerons ; les rosiers et les arbres fruitiers l’apprécient. Elle s’associe bien avec les choux, les brocolis et les tomates. Elle est très mellifère. Elle est vivace, rustique, facile à cultiver.
Journée de solidarité avec les Jardins de Wesserling le 20 mai 2024
La journée de solidarité avec l’association des Jardins de Wesserling aura lieu cette année le lundi 20 mai (lundi de Pentecôte). Il s’agit d’apporter notre aide juste avant l’ouverture de la saison touristique. Au programme, matinée de désherbage puis repas collectif offert. Apportez votre outillage et votre bonne humeur pour une belle matinée de solidarité et de partage avec les salariés et les bénévoles du parc. Comme chaque année, une carte annuelle de membre des Jardins de Wesserling sera offerte aux participants. Elle donne un accès gratuit au Festival des Jardins Métissés qui a lieu de juin à octobre. Cela vous permettra de visiter ces beaux jardins gratuitement avec votre famille. Pour une bonne organisation, merci de nous confirmer votre présence et le nombre de personnes pour le samedi 11 mai dernier délai, par mail, SMS ou téléphone. Source de l’image : https://www.parc-wesserling.fr/
Les bénéfices du foin dans le jardin
Le foin est très utile et bénéfique au potager ! Il peut s’agir de foin qui n’est plus utilisable pour les animaux (par exemple, qui a plusieurs années). Il est plus riche que la paille, quasiment tous les légumes l’apprécieront (hormis les oignons, l’ail et les échalotes qu’il ne faut pas trop pailler car ils craignent l’humidité). La paille est une tige creuse tandis que le foin est plein de nutriments. Vous trouverez de nombreuses informations ici. On trouve du foin bio chez des agriculteurs du Sundgau notamment, à environ 2,5 € la botte de 15 kg. Fraisiers paillés avec du lin et du foin
Zéro pesticide
Il est toujours bon de rappeler que les particuliers n’ont plus le droit, depuis 2019, d’acheter, de stocker et d’utiliser des pesticides (ou produits phytosanitaires) pour désherber et jardiner. C’est une très bonne mesure car ils sont toxiques pour l’eau et l’environnement, rémanents et cancérigènes. Ils sont notamment responsables du déclin des insectes pollinisateurs. Malheureusement, ils sont encore vendus dans de nombreux commerces. S’il vous en reste, il doivent absolument être rapportés en déchetterie (pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de la déchetterie d’Aspach-Michelbach : https://www.smtc68.fr/aspach.html). Vous trouverez des conseils pour jardiner sans pesticide sur le site jardiner-autrement.fr.
L’influence de la Lune sur les plantes
L’attraction lunaire agit sur l’eau et provoque les marées. Elle agit donc sur les plantes car elles contiennent beaucoup d’eau. Il est judicieux de tenir compte de cette influence pour jardiner. La Lune tourne autour de la Terre, elle peut être ascendante ou descendante. Cela a une influence sur la sève qui circule dans les végétaux. En lune ascendante, la sève monte plus vite dans les tiges. Les graines germent plus vite. En lune descendante, la sève circule davantage dans les racines. Les micro-organismes du sol sont plus actifs. Les plantes supportent mieux les tailles car la sève circule moins dans les tiges. Lune ascendante : semer, récolter les légumes-feuilles, fleurs et fruits, greffer. Lune descendante : bouturer, nourrir le sol, éclaircir les semis, repiquer, planter, récolter les légumes-racines, tailler, diviser, marcotter. Livres sur le sujet : Jardinez avec la lune 2025, Thérèse Trédoulat, Rustica éditions, collection Les millésime, https://www.rusticaeditions.com/9782815321747-jardinez-avec-la-lune-2025.html Pour enfants : Je jardine avec la lune, Bénédicte Boudassou, Charlène Tong, rustikid, 63 p, 2014. Image d’illustration : Photo de Sanni Sahil sur Unsplash
Jardins Familiaux : Activités 2024
Les deux demi-journées de travail de l’année 2024 auront lieu : La journée de solidarité avec les Jardins de Wesserling aura lieu le lundi 20 mai 2024 (Pentecôte). Le barbecue aura lieu le samedi 13 juillet à partir de 16h.
Les Jardins Autonomes Liber-Terre à Guewenheim
Ce jardinier-maraîcher a une petite production de plants adaptés à notre climat local. Vous le trouverez ici. Il est possible de passer commande jusqu’à mi avril ; les plants seront disponibles mi-mai. Aubergines, concombres, courges, courgettes, melons, piments, poivrons, tomates, tomates cerises, bettes, céleris, choux, laitues, fenouils, plusieurs variétés sont disponibles pour chaque type de plant. Vous pouvez demander le catalogue et le bon de commande en nous contactant par mail (voir page contact).
Nouveau conseil d’administration
La première réunion du nouveau conseil d’administration a eu lieu le 9 mars 2024, afin de définir les fonctions de chacun. La composition du nouveau conseil d’administration, votée à l’unanimité, est la suivante : BURGUNDER Pascal : Trésorier / CLERC Alain : Trésorier adjoint / FEICHTER Caroline : présidente / HINCKER Gilles : assesseur / KIBOUCH Fatima : secrétaire / N’GUYEN Thai Phong : assesseur / PALLIER Thierry : Vice-président / STEGER Joseph : assesseur. Le nouveau conseil d’administration souhaite poursuivre le travail de tous ceux qui ont admirablement œuvré pour créer puis faire vivre l’association des Jardins Familiaux depuis 1998. Cela est nécessaire pour que tous les membres de l’association puissent continuer d’avoir le plaisir de cultiver leurs jardins, et pour préserver ces écrins de verdure si précieux dans les zones urbaines.
Récolter et conserver ses propres graines
Il peut être avantageux de récolter et conserver ses propres graines ! C’est économique et passionnant. Lorsque vous coupez vos fruits et légumes (tomates par exemple), récupérez les graines et laissez les tremper entre 24 et 72h dans de l’eau froide pour décoller la pulpe. Égouttez-les dans une passoire fine et rincez pour enlevez la pulpe restante. Faites sécher les graines sur un torchon, puis une fois bien sèches, rangez-les dans des petits sachets en papier étiquetés, à l’abri de l’humidité et de la lumière et à température constante. Vous pourrez les semer l’année suivante. Pour les fèves, haricots, pois, laissez sécher des gousses sur place et récoltez les graines lorsque la gousse commence à s’ouvrir. Attention à utiliser des semences issues de l’agriculture biologique, pour les légumes dont vous souhaitez collecter les graines, afin que celles-ci ne soient pas stériles ! Vous en trouverez par exemple chez Germinance ou à la Ferme de Sainte-Marthe, mais aussi chez des petits producteurs locaux. Pour ranger les sachets de graines, nous avons récupéré et peint des anciennes boîtes en carton dans lesquelles sont vendus les sachets de pâté pour chat : elles sont solides et à la bonne taille. Un petit coup de peinture et elles se transforment en boîtes de rangement pour les graines. Petits sachets en papier kraft pour ranger et conserver ses graines du jardin Boîte en carton récupérée pour ranger les sachets de graines (ancienne boîte de pâté pour chat)
Assemblée Générale 2024
L’assemblée générale de l’association des jardins familiaux du Pays de Thann a eu lieu le 10 février 2024, avec notamment l’élection de nouveaux membres du conseil d’administration, suite au départ de 6 membres de l’ancien comité, qui restent cependant membres de l’association. Tous les autres membres de l’association remercient chaleureusement Bertrand Kamm, Brigitte Mathiot, Cécile Gruhn, Lili Meyer, Marie-Ange Ivanhitchnenko et Marie-Ange Lassere, qui a été secrétaire pendant 23 ans et présidente pendant 3 ans, pour leur implication dans la direction de cette belle association, leur dévouement et le travail considérable qu’ils ont accompli. De gauche à droite : Alain, Pascal, Marie-Ange L., Lili, Marie-Ange I., Brigitte, Bertrand, Thaï, Cécile De gauche à droite : Thierry, Caroline, Fatima, Alain, Gilles, Joseph, Pascal, Thaï
Quenouilles de lavande
Avec les tiges et les fleurs de lavande de votre jardin, vous pouvez réaliser de jolies quenouilles en fin d’été, qui parfumeront votre linge de maison. Elles sont décoratives et permettent de conserver les fleurs de lavande séchées. Il faut environ 1,5 m de ruban en satin de 9, 10 ou 11 mm de largeur pour réaliser une quenouille, ainsi que 38 brins de lavande (tige et fleurs). Laissez les abeilles butiner les fleurs en été et récoltez en fin d’été. Le ruban s’achète en mercerie ou en magasin de tissu. Les quenouilles sont parfois aussi appelées fuseaux de lavande. Fabrication d’une quenouille de lavande : tiges de lavande tressées avec un ruban de satin
Carrés potagers
Plantations en hauteur
Aromates
Cultures associées
Ail, tomate, souci officinal. Les œillets d’Inde ou tagètes repoussent certains ravageurs de la tomate.
Fruits et légumes
Décorations de jardin
Fleurs de nos jardins
Confiture de tomates vertes
Il vous reste au début de l’automne des tomates qui n’ont pas eu le temps de murir? Vous pouvez faire de la confiture avec! Le fait de les préparer en confiture adoucit l’acidité des tomates vertes. Ingrédients : 1 kg de tomates vertes (non mûres) du jardin 500 g de sucre de canne bio 2 petits citrons bio La veille : Laver et couper les tomates en 2 ou en 4 pour les plus grosses, ajouter le sucre, réserver au frais. Le jour J : Ajouter le jus de citron et cuire la confiture environ 30 à 40 minutes en surveillant. Stériliser les pots. Remplir les pots, fermer les couvercles, retourner les pots et laisser refroidir. Il est possible de peler et d’épépiner les tomates au préalable (avant d’ajouter le sucre) selon vos préférences. A consommer avec modération. N’étant pas mûres, les tomates vertes contiennent de la solanine, qui ne disparaît pas à la cuisson. La confiture a l’avantage d’être consommée en petites quantités, idéal pour ne pas dépasser le taux de solanine toléré par notre organisme.
Tarte au poireau
Préparer une pâte brisée. Faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive les poireaux coupés avec des oignons et de l’ail émincés (du jardin). Ajouter du lard paysan coupé en lardons (facultatif), des aromates au choix et du poivre. Ajouter de la crème liquide (et éventuellement 1 œuf battu) et verser la préparation sur la tarte. Parsemer de comté râpé et enfourner environ 30 minutes à 180 degrés.
Sirop de menthe du jardin
Ingrédients : 100 g de feuilles de menthe du jardin (bien vertes et sans tache) 1 litre d’eau 650 g de sucre roux de canne bio 1 petit citron bio 1 bouteille en verre (c’est pratique de récupérer une bouteille de limonade avec bouchon mécanique) La veille : Effeuiller les tiges de menthe Porter 1 litre d’eau à ébullition Verser dans un bocal en verre avec les feuilles de menthe Laisser refroidir Laisser infuser toute une nuit au frais Le jour J : Verser l’eau infusée obtenue dans une casserole en la filtrant à l’aide d’une passoire pour enlever les feuilles Ajouter le sucre et le jus de citron Porter le tout à ébullition, baisser le feu, cuire 5 minutes Rincer la bouteille en verre avec de l’eau bouillante Mettre le sirop en bouteille à l’aide d’un entonnoir, fermer la bouteille Laisser refroidir le sirop, étiqueter puis conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité (1 an) Conserver au frais après ouverture (2 mois) A consommer dilué avec de l’eau
Pailler le sol du jardin
Protéger et couvrir le sol de votre jardin par un paillage (tonte d’herbe, paille, foin, feuilles mortes, écorces, sciure, etc.) vous permet d’économiser l’eau en limitant l’évaporation. Cela limite le développement des plantes sauvages, empêche le compactage du sol lorsqu’il pleut, et limite le ruissellement. L’eau s’infiltre mieux dans le sol et la vie souterraine des micro-organismes du sol est facilitée. Les nutriments sont plus nombreux, les plantations ont une meilleure croissance. Mieux vaut cependant éviter les paillages synthétiques ; en se dégradant, ils sont responsables de la présence de nanoplastiques dans le sol et l’eau, et potentiellement dans vos plantations. Il existe des paillages naturels très variés : écorces, copeaux de bois, lin, chanvre, paille, herbe, cosses de sarasin, mais aussi tapis de paillage en laine ou en sisal, jute, ou chanvre… Ils sont biodégradables et naturels. Paillage de feuilles mortes Paillis de lin